Buffet 1ère proposition

Salade hollandaise
(salade, saumon fumé, saumon mariné, pomme de terre, oeuf, tomate)

Salade perigourdine
(salade, gésiers, mousse de foie gras, filets de canard fumé, oeuf, tomate)

Gambas à la provencale

Mesclun et rognonnade de lapereau

Terrine de sandre aux asperges

Raquette de charcuteries

Planche de viandes froides
(côte à l'os, jambon à l'os, gigot)

Plateau de fromages

Pain

Cafe/sucre

Condiments